Eskişehir'de safran yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması amacıyla düzenlenen eğitim programını tamamlayan 44 üretici için sertifika töreni gerçekleştirildi. Program kapsamında eğitimlerini başarıyla tamamlayan üreticilere sertifikaları teslim edilirken, safran üretiminin bölge tarımına sağlayacağı katkılar da değerlendirildi.
Törende konuşan Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürü Yüksel Çil, safranın dünya genelinde en değerli baharatlar arasında yer aldığını belirterek, üreticilerin bu alandaki çalışmalarının kent tarımına önemli katkılar sağlayacağını söyledi.
Safranın az alanda yüksek gelir sağlayan stratejik bir ürün olduğuna dikkat çeken Yüksel Çil, "Dünyanın en değerli baharatlarından biri olan safran, az alandan yüksek gelir getiren, su tüketimi düşük ve iklim değişikliğine karşı dirençli son derece stratejik bir bitkidir" dedi.
İnönü ilçesinin safran üretimi açısından önemli bir potansiyele sahip olduğunu ifade eden Çil, "İnönü ilçemizin toprak yapısı ve iklim özellikleri, bu katma değeri yüksek ürünün yetiştirilmesi için çok uygun bir potansiyele sahiptir" ifadelerini kullandı.
Eğitim programını tamamlayan üreticilerin tarımsal çeşitliliğe katkı sağlayacağını belirten Çil, "Bugün burada sertifikalarını alan 44 üreticimiz, sadece yeni bir ürün yetiştirmeyi öğrenmedi; aynı zamanda Eskişehir'imizin tarımsal çeşitliliğine ve ülkemiz ekonomisine büyük bir katma değer sağlama yolunda öncü bir adım attı" diye konuştu.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak üreticilere teknik destek vermeyi sürdüreceklerini kaydeden Çil, "Sahaya inecek ve üretime başlayacak olan çiftçilerimizin teknik anlamda her zaman yanında olmaya devam edeceğiz" dedi.
Konuşmasının sonunda eğitim programını başarıyla tamamlayan üreticileri tebrik eden Yüksel Çil, "Bu kıymetli eğitimi başarıyla tamamlayan tüm üreticilerimizi tebrik ediyor, ürünlerinin bol, kazançlarının bereketli olmasını diliyorum" ifadelerini kullandı.
Eğitim programıyla birlikte safran üretiminin Eskişehir'de daha geniş alanlara yayılması ve üreticilerin alternatif ürünlere yönelmesi hedeflenirken, sertifika alan 44 üreticinin önümüzdeki dönemde üretime başlaması bekleniyor.
