Odunpazarı Ziraat Odası Başkanı Burhan Çelikoğlu şu ifadeleri kullandı;
"Eskişehir arpa ve buğday deposu bir şehir olarak biliniyor. Özellikle Alpu Ovası bu işin bel kemiği. Ama bugün çiftçiler açık açık şunu söylüyor: Artık arpa ve buğday eskisi gibi kazandırmıyor, ekmeyi bile düşünmüyoruz. Çünkü arpa ve buğday yıllardır zaten çok fazla kazandırmıyor. Bunun birkaç nedeni var. Birincisi, ürün çeşitliliği ciddi şekilde arttı. Eskiden, babalarımızın zamanında, 1990’larda ve 2000’lerin başına kadar arpa, buğday ve pancar vardı. Başka pek seçenek yoktu.
Üreticinin radarına mısır girdi, ayçiçeği girdi, tohumluk çeşitleri girdi, pancar tohumu girdi. Alpu Ovası’nda, bizim bölgelerimizde domates, biber ekimi arttı. Ürün yelpazesi genişledi. Kıraç arazilerde, ikinci ve üçüncü sınıf tarım alanlarında ise ceviz ve badem dikimi başladı. Eskişehir genelinde bu çok yaygınlaşıyor. Yani çiftçi artık sadece arpa ve buğdaya mahkûm değil. Alternatif var.
Ama asıl mesele şu: Arpa ve buğdayın getirisi çok düşük. Bugün borsada buğdayın kilosu 13 lira civarında. Eskişehir’de ortalama verim dekarda 400 kilo. Yani çiftçi bir dekardan en fazla 5.000–5.500 lira gelir elde ediyor.
Şimdi düşünün, bir çiftçi tarlayı icarlı ekiyorsa zaten o tarlanın icarı 3.000–4.000 lira. Geriye ne kalıyor? Mazot var, gübre var, ilaç var, işçilik var. Bu şartlarda arpa, buğday ekmenin hiçbir cazibesi kalmıyor.
O yüzden çiftçi diyor ki: “Bu şartlarda arpa buğday ekmenin bir anlamı yok.”