Eskişehir’de helvaya olan ilgi son günlerde dikkat çekici şekilde arttı. Hava sıcaklıklarının düşmesine rağmen vatandaşlar, Deliklitaş Mahallesi’nde bulunan ünlü bir helvacının önünde uzun kuyruklar oluşturdu. Günün farklı saatlerinde oluşan kalabalık, helvanın kentteki yerini bir kez daha ortaya koydu.
DELİKLİTAŞ’TA UZUN KUYRUKLAR
Soğuk havaya rağmen helva almak için bekleyen vatandaşlar, sıranın zaman zaman uzadığını belirtti. Özellikle akşam saatlerinde yoğunluğun arttığı gözlendi. Kuyrukta bekleyen vatandaşlar, fiyatlarda artış olmasına rağmen helvanın lezzetinin bu durumu ikinci plana ittiğini dile getirdi. Vatandaşlar, “Fiyat artsa da helvanın tadı değişmiyor. Beklemeye değer” ifadelerini kullandı.
Helva satışı yapan esnaflar ise satışlardan memnun olduklarını aktarıyor. Sade, cevizli ve kakaolu helvaların yoğun ilgi gördüğünü belirten esnaflar, sade helvanın en çok tercih edilen ürünler arasında yer aldığını ifade ediyor. Gün içinde tezgâhların önünde oluşan kalabalık, satışlara da doğrudan yansıyor.
SADESİ EN ÇOK TERCİH EDİLEN
Eskişehirliler, helvayı özellikle soğuk günlerde tercih ediyor. Vatandaşlar, helvanın sağlıklı yağlar içermesi ve enerji verici özelliği nedeniyle sofralarında sıkça yer aldığını belirtiyor. Uzun süre tok tuttuğu ifade edilen helva, kentte kış aylarının vazgeçilmez tatlıları arasında bulunuyor.
Deliklitaş Mahallesi’nde yaşanan yoğunluk, helvanın Eskişehir’deki güçlü yerini bir kez daha gösterdi. Gün boyu devam eden kuyruklar, bu geleneksel lezzetin kent yaşamındaki yerini sessizce anlatıyor.