Eskişehir'de yıllardır yoğun ilgi gören taze çekilmiş Türk kahvesi, artan fiyatlara rağmen özellikle yaz aylarında kente gelen gurbetçilerin en çok satın aldığı ürünlerden biri olmayı sürdürüyor. Geçen yıl kilogramı 800 liradan satılan kahvenin fiyatı bu yıl 1000 liraya yükselirken, satışlarda gurbetçilerin etkisi dikkat çekiyor.
Gurbetçiler dönüşte yarım kilo alıyor
Kent merkezindeki kahvecilerde yaz döneminde hareketlilik yaşanıyor. Avrupa'da aynı tazelikte ve aromada Türk kahvesi bulamadıklarını söyleyen gurbetçiler, memleketten dönerken toplu alışveriş yapmayı tercih ediyor.
Esnafın verdiği bilgiye göre Eskişehir'de yaşayan vatandaşlar çoğunlukla 100 gramlık paketler satın alırken, gurbetçiler ise yarım kiloya varan alışverişler yapıyor. Özellikle tatil dönüşü öncesinde kahve satışlarında gözle görülür bir artış yaşanıyor.
Fiyat arttı, gramaj küçüldü
Kahve satıcıları, fiyat artışlarının tüketim alışkanlıklarını da değiştirdiğini belirtiyor. Kahve tiryakileri alışkanlıklarından vazgeçmese de birçok vatandaş artık daha düşük gramajlı ürünleri tercih ediyor.
Daha önce yüksek miktarda kahve alan müşterilerin bugün 100 gram veya daha küçük paketlere yöneldiğini ifade eden esnaf, buna rağmen gurbetçilerin satışlara önemli katkı sunduğunu dile getiriyor.
Esnaf yaz hareketliliğinden umutlu
Çarşı esnafı, yaz aylarında gurbetçilerin oluşturduğu yoğunluğun satışları canlandırdığını ancak yıl genelindeki durgunluğu tamamen telafi etmeye yetmediğini ifade ediyor. Gün içinde müşteri sayısında büyük değişiklik yaşanmasa da satın alınan ürün miktarının önceki yıllara göre azaldığı belirtiliyor.
Artan maliyetler nedeniyle kilogram fiyatı 1000 liraya ulaşan taze çekilmiş Türk kahvesi, buna rağmen Eskişehir'den şehir dışına en çok götürülen ürünler arasında yer almaya devam ediyor. Özellikle gurbetçiler, memleket lezzetini yanlarında götürmek için dönüş öncesinde kahve alışverişini ihmal etmiyor.
