Eskişehir’de yumurta fiyatlarında kısa sürede dikkat çeken artış yaşandı. Temmuz ayında bazı şarküterilerde 39 liradan satılan 15’li L beden yumurtanın fiyatı önce 59 liraya, son olarak ise 69 liraya yükseldi. Böylece aynı ürün yaklaşık bir ay içerisinde 30 lira zamlandı.
Temmuz ayında 39 lira seviyesinde satılan 15’li L beden yumurta, ağustos ayının ilk haftasında 59 liraya çıktı. Son fiyat değişikliğinin ardından ise aynı ürünün bazı şarküterilerdeki satış fiyatı 69 liraya ulaştı.
Böylece temmuz ayından bu yana ürünün fiyatında yaklaşık yüzde 77'lik artış yaşandı.
Zincir marketlerde de fiyat arttı
Yumurta fiyatlarındaki artış zincir marketlere de yansıdı. Eskişehir’deki bazı zincir marketlerde 15’li L beden yumurtanın fiyatı 85 liradan 90 liraya yükseldi. Böylece aynı ürünün fiyatı satış noktasına göre farklılık gösterirken, şarküteriler ile zincir marketler arasında da belirgin bir fiyat farkı oluştu.
Fiyatların yükselme nedeni belli oldu
Eskişehir’de faaliyet gösteren şarküteri satış temsilcileri, yumurtanın son aylarda uzun süre maliyetinin altında satıldığını belirtti. Fiyatların son dönemde yeniden normal seviyelerine dönmeye başladığını ifade eden satış temsilcileri, üretim ve ihracat tarafındaki gelişmelerin fiyatlara yansıdığını söyledi.
Satış temsilcileri, “Yumurtayı uzun süre maliyetinin altında sattık. Tavuklar kesime bile gitti. Fiyatlar şimdi normal seviyesine dönmeye başladı. İhracat tarafındaki sorun büyük ölçüde çözüldü” ifadelerini kullandı.
İhracat konusunda yaşanan sorunların büyük ölçüde çözülmesinin de piyasadaki fiyat değişiminde etkili olduğu belirtildi. Uzun süre düşük seviyelerde kalan yumurta fiyatları, ağustos ayıyla birlikte yeniden yükselişe geçti.
