Ulusal Süt Konseyi (USK), çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatında değişikliğe gitmedi. Konsey, nisan ayında belirlenen litre başına net 24,30 liralık tavsiye satış fiyatının mevcut piyasa koşulları ve üretim maliyetleri dikkate alınarak uygulanmaya devam edeceğini açıkladı.
USK Yönetim Kurulu Toplantısı'nın ardından yapılan açıklamada, yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü için belirlenen tavsiye satış fiyatının, çiğ süt desteği hariç olmak üzere üreticinin eline litre başına net 24,30 lira geçecek şekilde sürdürüleceği bildirildi.
Açıklamaya göre, soğutma, nakliye ve diğer cari giderlerin üretici örgütleri tarafından karşılanması halinde litre başına 1,80 lira ilave ödeme yapılacak. Ayrıca baz alınan yağ ve protein oranlarındaki her bir dizyem, yani yüzde 0,1'lik değişim için fiyatın 36 kuruş artırılıp azaltılabileceği belirtildi. Tavsiye satış fiyatının ise ekim ayında yeniden değerlendirileceği ifade edildi.
Konseyin fiyat artışına gitmemesinde son aylarda gerileyen üretim maliyetlerinin etkili olduğu görüldü. USK'nın aylık maliyet hesaplamalarına göre, bir litre çiğ sütün üretim maliyeti mayıs ayında 22,18 lira olarak hesaplanırken, haziran ayında bu rakam 20,78 liraya geriledi. Yaklaşık 1,40 liralık düşüşün, fiyatın sabit bırakılması kararında belirleyici unsurlar arasında yer aldığı değerlendiriliyor.
Alınan kararla birlikte üreticinin eline geçen net çiğ süt fiyatı 24,30 lira olarak uygulanmayı sürdürecek. Haziran ayı üretim maliyetleri esas alındığında ise tavsiye satış fiyatı ile üretim maliyeti arasında litre başına yaklaşık 3,52 liralık fark bulunuyor.
Süt sektöründe şimdi gözler, önümüzdeki aylarda üretim maliyetlerinde yaşanabilecek değişimlere ve Ulusal Süt Konseyinin ekim ayında yapacağı yeni fiyat değerlendirmesine çevrilmiş durumda.
