Tepebaşı Belediyesi, 15 Ekim Dünya Kadın Çiftçiler Günü ve 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla “Gıda Güvenliğinde Kadın Çiftçinin Rolü” başlıklı panel düzenledi. Özdilek Sanat Merkezi’nde gerçekleştirilen etkinlikte kadın çiftçilerin üretimdeki emeği, yerel pazarların önemi ve gıdanın tüketiciye güvenli biçimde ulaştırılması ele alındı.
Tepebaşı Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından, Ziraat Mühendisleri Odası ve Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) iş birliğiyle düzenlenen panele yaklaşık 70 kadın çiftçi katıldı. Uzmanlar, üretimden pazarlamaya kadar uzanan süreçte kadınların rolünü ve gıda güvenliğinin sağlanmasında üreticiden tüketiciye herkesin sorumluluğunu değerlendirdi.
“Kadınlar tarımın ve ailenin merkezinde”
Panelin moderatörlüğünü yapan TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Eskişehir Şube Başkanı Selma Güder, açılış konuşmasında artan nüfusun gıda ihtiyacına ve kadın çiftçilerin tarımdaki yerine dikkat çekti. Selma Güder, Birleşmiş Milletlerin 2050 yılına ilişkin öngörülerine göre dünya nüfusunun 10 milyara, Türkiye nüfusunun ise 100 milyona ulaşmasının beklendiğini belirtti. Selma Güder, bu nüfusun beslenebilmesi için gıda üretiminin yüzde 50 ila 70 oranında artırılmasının öngörüldüğünü söyledi.
Tarımın stratejik önemine değinen Selma Güder, kadınların üretimdeki rolünün daha görünür olması gerektiğini ifade etti. Ziraat odalarının verilerine göre Türkiye’de yaklaşık 5 milyon çiftçi bulunduğunu, bunların yaklaşık 3 milyonunun Çiftçi Kayıt Sistemi’ne (ÇKS) kayıtlı olduğunu belirten Selma Güder, yaklaşık 2 milyon kadın çiftçinin yalnızca 300 bininin ÇKS’de kayıtlı olduğunu aktardı.
Uzmanlar gıda güvenliğini değerlendirdi
Panelde Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü’nden Prof. Dr. Fatma Handan Giray, aynı fakültenin Gıda Mühendisliği Bölümü’nden Doç. Dr. Onur Ketenoglu ve Gıda Mühendisleri Odası Eskişehir İl Temsilcisi Tolga Güdelek konuşmacı olarak yer aldı.
Prof. Dr. Fatma Handan Giray, alternatif tarım ve gıda sistemleri, tedarik zinciri, kadınların üretimdeki görünmeyen emeği ve kooperatiflerin rolü hakkında değerlendirmelerde bulundu. Prof. Dr. Fatma Handan Giray, Tepebaşı Belediyesi Kadın Üreticiler Satış Noktası’nı da kapsayan uygulama modeli ve yönetişim yaklaşımlarının SERIGO ve BLUMI-Med adlı uluslararası projeler kapsamında incelendiğini belirtti.
Doç. Dr. Onur Ketenoglu, gıda güvencesi ile gıda güvenliği arasındaki ilişkiye dikkat çekti. Yerel pazarlarda açıkta satış, ürün bilgileri ve etiketleme gibi konularda ortaya çıkabilecek riskleri anlatan Doç. Dr. Onur Ketenoglu, güvenli gıdanın sağlanmasında üreticilerin ve tüketicilerin ortak sorumluluğu bulunduğunu vurguladı.
Gıda Mühendisleri Odası Eskişehir İl Temsilcisi Tolga Güdelek ise “Tarladan Çatala” başlıklı sunumunda perakende sektöründeki gıda tedarik zincirini, gıda güvenliğini ve ürünlerin izlenebilirliğini ele aldı.
