Eskişehir’in simge lezzetleri arasında yer alan sifon limonata ve sifon portakallı içecek zamlandı. Yaz sıcaklarının etkisini artırmasıyla birlikte vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği içecekler, artan fiyatlarına rağmen tercih edilmeye devam ediyor.
Kent kültürünün önemli parçalarından biri olarak görülen sifon limonata, limon, portakal ve şeker karışımına gazlı su eklenerek hazırlanıyor. Kendine özgü tadıyla hem Eskişehirlilerin hem de şehri ziyaret eden turistlerin ilgi gösterdiği içecek, sıcak havalarda serinlemek isteyenlerin ilk tercihleri arasında yer alıyor.
Bu yıl güncellenen fiyat tarifesine göre orta boy sifon limonata 40 liradan satılırken, büyük boy sifon limonatanın fiyatı 60 lira oldu. Son dönemde yaşanan maliyet artışlarının fiyatlara yansıdığı belirtilirken, vatandaşların ürüne olan ilgisinin devam ettiği gözlendi.
Sifon limonatanın yanı sıra portakallı içecek de yoğun talep görüyor. Yeni tarifeye göre küçük boy sifon portakallı içecek 40 liradan, orta boy 60 liradan satışa sunuluyor. Büyük boy sifon portakallı içeceğin fiyatı ise 80 lira olarak uygulanıyor.
İşletmeciler, limon, portakal, şeker ve diğer girdilerde yaşanan maliyet artışlarının satış fiyatlarını etkilediğini belirtiyor. Buna rağmen ürünlerin kalitesinden ödün vermeden hizmet vermeye çalıştıklarını ifade eden satıcılar, sıcak havaların başlamasıyla birlikte talebin arttığını dile getiriyor.
Vatandaşlar ise çocukluk yıllarından bu yana tükettikleri sifon limonata ve portakallı içeceğin Eskişehir kültürünün önemli bir parçası olduğunu belirtiyor. Fiyatların yükselmesine rağmen bu lezzetlerden vazgeçemediklerini ifade eden vatandaşlar, sifon limonatanın kentle özdeşleşen tatlardan biri olmayı sürdürdüğünü söylüyor.