Eskişehir Bakkal ve Bayiler Odası Başkanı İsmail Hakkı Ördek, kentteki bakkal ve bayi esnafının durumu, zincir marketlerle rekabet ve değişen tüketici alışkanlıklarına ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Ördek, 2026 yılının başından bu yana kentte 116 yeni işletmenin açıldığını, 51 işletmenin ise faaliyetini sonlandırdığını belirterek, kapanışların büyük bölümünün devir yoluyla gerçekleştiğini söyledi.
Eskişehir'in büyüyen ve nitelikli göç alan bir şehir olduğunu ifade eden Ördek, yeni yerleşim bölgelerinde bakkal, tekel, kırtasiye ve kuruyemiş gibi işletmelerin hizmet vermeye başladığını dile getirdi. Vatandaşların talepleri doğrultusunda esnafın ürün çeşitliliğini artırmaya devam ettiğini kaydeden Ördek, mahalle esnafının ihtiyaçlara göre kendini yenilediğini ifade etti.
"Zincir marketler indirim algısı oluşturuyor"
Zincir marketlerin uyguladığı kampanyalara da değinen Ördek, temel tüketim ürünlerinde yapılan indirimlerin tüm ürünlerde indirim varmış gibi gösterildiğini savundu. Çay, şeker, un ve deterjan gibi sık tüketilen ürünlerde fiyat düşürülerek vatandaşların mağazalara çekilmeye çalışıldığını belirten Ördek, içeri giren müşterilerin farklı ürünleri de satın alarak daha fazla harcama yaptığını söyledi.
Bu durumun küçük esnaf açısından haksız rekabet oluşturduğunu ifade eden Ördek, zincir marketlerin geniş ürün yelpazesi sayesinde tüketici alışkanlıklarını değiştirdiğini dile getirdi.
Online alışveriş ve kredi kartı kullanımı arttı
Pandemi döneminden sonra alışveriş alışkanlıklarının önemli ölçüde değiştiğini belirten Ördek, kredi kartı kullanımının ve internet üzerinden alışverişin hızla arttığını söyledi. Enflasyon nedeniyle nakit kullanımının azaldığını ifade eden Ördek, vatandaşların hem ödeme kolaylığı hem de zamandan tasarruf sağlamak amacıyla online alışverişe yöneldiğini kaydetti.
İnsanların yoğun çalışma temposu nedeniyle markete gitmek yerine sipariş vermeyi tercih ettiğini belirten Ördek, bu değişimin sektör üzerinde önemli etkiler oluşturduğunu ifade etti.
"Paket satış sistemi küçük esnafı zorluyor"
Artan kira ve işletme maliyetleri nedeniyle firmaların büyük mağazalar yerine düşük maliyetli noktalarda paket satış odaklı işletmelere yöneldiğini söyleyen Ördek, özellikle zincir marketlerin online sipariş sistemleriyle büyük bir rekabet içerisinde olduğunu dile getirdi.
Bu rekabetten kısa vadede tüketicinin fayda sağladığını ancak küçük esnafın ciddi gelir kaybı yaşadığını belirten Ördek, online sipariş sistemlerinin ilerleyen süreçte istihdamı da olumsuz etkileyebileceğini ifade etti.
Mahalle esnafına destek çağrısı
Eskişehirli vatandaşlara çağrıda bulunan İsmail Hakkı Ördek, yerel esnafın ayakta kalabilmesi için alışverişlerin mahalle bakkallarından yapılmasının önem taşıdığını söyledi. Küçük işletmelerin şehir ekonomisine ve istihdama katkı sağladığını belirten Ördek, vatandaşların yerel esnafa sahip çıkmasının hem ekonomik hem de sosyal açıdan büyük önem taşıdığını vurguladı.
