Sağlık ve Sosyal Hizmet Emekçileri Sendikası (SES) Eskişehir Şubesi, hastanelerde hastalara ve sağlık çalışanlarına sunulan yemeklerin kalitesi, besin değeri ve hijyen koşullarına ilişkin açıklama yaptı. Şube Yönetim Kurulu adına konuşan Şube Sekreteri Gönül Ateş, yemek hizmetlerinde yaşanan sorunların hem hastaları hem de sağlık çalışanlarını mağdur ettiğini savunarak bağımsız denetim çağrısında bulundu.
Hastanelerin yalnızca tıbbi tedavinin uygulandığı yerler olmadığını belirten Gönül Ateş, beslenmenin iyileşme sürecinin temel unsurlarından biri olduğunu söyledi. Gönül Ateş, hastanelerde sunulan yemeklerin yetersiz, kalitesiz ve hijyen koşulları bakımından sorunlu olduğunu öne sürerek bu durumun halk sağlığını ve çalışanların güvenliğini tehdit ettiğini ifade etti.
“Hastalara şifa değil, mağduriyet veriliyor”
Gönül Ateş, ameliyat geçiren, ağır tedavi gören veya bağışıklık sistemi zayıflayan hastalara besin değeri düşük ve porsiyonu yetersiz yemekler sunulmasını eleştirdi. Yemeklerin hangi hijyen koşullarında hazırlandığına ilişkin endişelerini dile getiren Gönül Ateş, hastaların yeterli beslenemediğini ve bazı hasta yakınlarının dışarıdan yemek getirmek zorunda kaldığını söyledi.
Maddi imkânları sınırlı olan hastaların ise sunulan yemeklerle yetinmek zorunda kaldığını belirten Gönül Ateş, hastanelerde beslenme hizmetlerinin hastaların iyileşme sürecini destekleyecek nitelikte olması gerektiğini vurguladı.
Sağlık çalışanlarının yemek koşulları da gündemde
Sağlık çalışanlarının uzun ve kesintisiz nöbetler sırasında yeterli beslenemediğini savunan Gönül Ateş, yemeklerin kalitesinin çalışanların enerjisini ve çalışma koşullarını olumsuz etkilediğini ifade etti.
Gönül Ateş, yemeklerde hijyen sorunları yaşandığını, zaman zaman yabancı maddeler bulunduğunu ve bayat ürünlerin sunulduğunu ileri sürdü. Sağlık çalışanlarının kendi beslenme ihtiyaçlarını karşılayamadığı bir ortamda toplum sağlığını korumalarının zorlaştığını dile getirdi.
SES Eskişehir’den bağımsız denetim talebi
SES Eskişehir Şubesi, hastanelerdeki mutfakların ve yemek dağıtım süreçlerinin bağımsız heyetler ile meslek odaları tarafından acilen denetlenmesini istedi. Yemek hizmetlerinde maliyeti en aza indirme anlayışından vazgeçilmesi gerektiğini belirten Gönül Ateş, hastaların ve sağlık çalışanlarının ihtiyaçlarını karşılayan sağlıklı, doyurucu ve hijyenik bir yemek düzenine geçilmesi çağrısında bulundu.
Hastaların sağlıksız yemekler nedeniyle mağdur edilmesine ve sağlık çalışanlarının yetersiz beslenme koşullarıyla karşı karşıya kalmasına sessiz kalmayacaklarını belirten Gönül Ateş, yetkilileri sorumluluk almaya ve sorunları gidermeye davet etti.
Gönül Ateş, açıklamasını “Sağlıklı beslenmek bir lütuf değil, en temel insan hakkıdır” sözleriyle tamamladı.
