Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile ilçe müdürlükleri, Kurban Bayramı öncesinde gıda işletmelerine yönelik denetimlerini yoğunlaştırdı. 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yürütülen çalışmalarla vatandaşlara güvenilir gıda ulaştırılması ve tüketici sağlığının korunması hedefleniyor.
Yetkililer tarafından yapılan açıklamada, kent genelindeki gıda üretim, satış ve toplu tüketim işletmelerinde resmi kontrollerin aralıksız sürdüğü belirtildi. Bayram öncesinde yaşanan hareketlilik nedeniyle rutin denetimlere ek olarak kontrollerin artırıldığı ifade edildi.
Özellikle vatandaşların yoğun olarak tercih ettiği işletmelere öncelik verildiği belirtilirken, unlu mamul üretimi yapan iş yerleri, fırınlar, pastaneler, tatlı üretim alanları, restoranlar, lokantalar, oteller ve kasapların daha sık denetlendiği kaydedildi.
Yapılan açıklamada, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın talimatları doğrultusunda denetimlerin genişletildiği belirtilerek şu ifadelere yer verildi:
“Rutin resmi kontrollere ek olarak, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde gıda denetimleri artırılmıştır. Bayram öncesinde gıda temininde yaşanan yoğunluk nedeniyle, Bakanlığımız talimatları doğrultusunda özellikle unlu mamul üretimi yapan iş yerleri, restoran, lokanta, otel gibi toplu tüketim işletmeleri ile kasapların denetimlerine öncelik verilerek tüm gıda işletmelerindeki kontroller sıklaştırılmıştır.”
Denetimlerde işletmelerin hijyen şartları, ürünlerin muhafaza koşulları, etiket bilgileri ve mevzuata uygunluk durumlarının ayrıntılı olarak incelendiği belirtildi. Tüketici sağlığını riske atabilecek olumsuzlukların önüne geçilmesi amacıyla ekiplerin sahadaki çalışmalarını sürdürdüğü ifade edildi.
Vatandaşların da denetim süreçlerine katkı sunabileceği belirtilirken, karşılaşılan olumsuz durumların ilgili ihbar hatlarına bildirilebileceği hatırlatıldı. Açıklamada vatandaşların şikâyet ve ihbarlarını “174 Alo Gıda Hattı” ile “0501 174 0 174” numaralı WhatsApp Gıda İhbar Hattı üzerinden iletebileceği kaydedildi.