Tepebaşı Belediyesi tarafından düzenlenen Uluslararası Eskişehir Pişmiş Toprak Sempozyumu kapsamında Yöresel Yemek Yarışmaları gerçekleştirildi. Belde Evleri’nden hizmet alan yaklaşık 80 kadın, hazırladıkları birbirinden farklı yemeklerle yarışmaya katılarak mutfaktaki hünerlerini ortaya koydu.
Yarışmacılar hazırladıkları yemekleri et yemeği, sebze yemeği, hamur işi ve tatlı olmak üzere dört farklı kategoride jüri üyelerinin değerlendirmesine sundu. Yarışma boyunca katılımcıların hazırladığı yöresel lezzetler değerlendirilirken etkinlik, sempozyumun kültür ve gelenek odaklı programları arasında yer aldı.
Yarışmaya Tepebaşı Belediye Başkanı Ahmet Ataç, Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, Yeni Parti Genel Başkan Yardımcısı ve Eskişehir Milletvekili Utku Çakırözer, Yeni Parti Eskişehir İl Başkanı Talat Yalaz, belediye meclis üyeleri ve çok sayıda davetli katıldı.
“Yaklaşık 20 yıldır yaptığımız bu yarışma büyüyerek gidiyor”
Yarışmacıları tebrik eden Tepebaşı Belediye Başkanı Ahmet Ataç, Belde Evleri kursiyerlerinin etkinlikte gösterdiği emeğe dikkat çekti. Ataç, yarışmanın yaklaşık 20 yıldır düzenlendiğini ve zaman içerisinde büyüyerek devam ettiğini belirterek katılımcılara teşekkür etti.
Ahmet Ataç, “Sizlerle beraber olmak çok güzel. Yaklaşık 20 yıldır yaptığımız bu yarışma büyüyerek gidiyor. Belde Evleri kursiyerlerimiz de çoğalıyor. Sonuç olarak böyle güzel günler yaşıyoruz. Bu anlar Türkiye’ye örnek anlardır. Kursiyer arkadaşlarımızın eline sağlık, çok güzel yemekler yapmışlar” dedi.
Ataç, yarışmaya katılan kadınların hazırladığı yemeklerin emeği ve özeni yansıttığını ifade ederek tüm yarışmacıları tebrik etti.
“Şehrimizin her yerinde sanat ve kültür var”
Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce de Pişmiş Toprak Sempozyumu’nun devam ettiğini belirterek etkinliğin kentte sanat ve kültürü farklı alanlarda bir araya getirdiğini söyledi. Ünlüce, yöresel yemek yarışmasının da sempozyum kapsamında düzenlenen etkinliklerden biri olduğunu belirtti.
Jüri heyetinin yemeklerin tadına bakarak puanlama yapacağını ifade eden Ünlüce, “Şehrimizin her yerinde sanat eserleri var. Şu an yemek yarışmasındayız. Jüri heyeti olarak heyecanlıyız; hem tadıp hem puan vereceğiz. Özellikle Başkanımız Ahmet Ataç’a ve emeği geçen herkese teşekkür ediyoruz. İyi ki bu sempozyumu düzenlediler. Bu hafta şehrimizin her yerinde sanat ve kültür var” ifadelerini kullandı.
Dört kategoride dereceye girenler belli oldu
Jüri değerlendirmesinin ardından dört farklı kategoride dereceye giren yarışmacılar da belli oldu. Et yemeği kategorisinde Zehra Altıntaş, hazırladığı “Ağrı Usulü Arpacık Soğanlı Kavurma” ile birinciliği elde etti. Arife Aydemir ikinci, Gültek Othan üçüncü olurken Handan Boz mansiyon ödülüne layık görüldü.
Sebze yemeği kategorisinde Neşe Pehlivan, “Enginar Dolması” ile birinci oldu. Bu kategoride Nigar Çelik ikinci, Fethiye Yılmaz üçüncü olurken Emine Kızılkaya mansiyon ödülü aldı.
Hamur işi kategorisinde Ayşe Çam, hazırladığı “Mercimekli Mantı” ile birincilik ödülünün sahibi oldu. Gülşen Aydın ikinci, Sevda Keser üçüncü sırada yer alırken Berilnur Doğu mansiyon ödülünü kazandı.
Tatlı kategorisinde ise Raziye Ozan, “Elmalı Turta” ile birinci seçildi. Hatice Kocaoğlu ikinci, Elmas Karakaya üçüncü olurken İkbal Türk Akar mansiyon ödülüne layık görüldü.
Yöresel Yemek Yarışmaları, Belde Evleri’nden hizmet alan kadınların hem geleneksel yemek kültürünü yaşatmasına hem de hazırladıkları lezzetleri jüri ve davetlilerin beğenisine sunmasına imkan sağladı.
